Frytkownica beztłuszczowa – jak działa?

Frytkownica beztłuszczowa rewolucjonizuje sposób przygotowywania potraw, oferując zdrowszą alternatywę dla tradycyjnego smażenia. Umożliwia przygotowanie chrupiących frytek, dań mięsnych i warzywnych z minimalnym użyciem tłuszczu lub całkowicie bez niego. Czym jest frytkownica beztłuszczowa? Jak działa? Wszystko wyjaśnimy w poradniku.

Czym jest frytkownica beztłuszczowa?

Frytkownica beztłuszczowa, inaczej piekarnik konwekcyjny, to innowacyjne urządzenie kuchenne, które zdobywa coraz większą popularność wśród miłośników zdrowego gotowania. Umożliwia przygotowanie smacznych potraw, z minimalną ilością dodawanego tłuszczu lub wręcz bez jego użycia. To urządzenie wielofunkcyjne, które nadaje się nie tylko do mięs, ale również warzyw, owoców czy wypieków.

Frytkownica beztłuszczowa Amica AFM 4011 1193429

319

00 zł

-

-

Frytkownica beztłuszczowa Beko FRL 5388 B

489

00 zł

-

-

Dostępne na rynku frytkownice beztłuszczowe mają różną moc. Wpływa ona na szybkość nagrzewania urządzenia oraz na czas przygotowywania posiłku. Poza tym urządzenia o większej mocy lepiej poradzą sobie z wymagającymi potrawami. Warto wybrać model, który oferuje moc na poziomie co najmniej 1300 W. Wybierając frytkownicę beztłuszczową, warto też zwrócić uwagę na pojemność misy – może ona wynosić od ok. 2,5 litra do nawet 8 litrów. Większa pojemność urządzenia pozwoli na przygotowanie większej liczby porcji za jednym razem. To szczególne ważne w przypadku dużej rodziny.

Frytkownica beztłuszczowa – jak działa?

Nowoczesne frytkownice beztłuszczowe w przeciwieństwie do tradycyjnych frytkownic tłuszczowych, do smażenia nie wymagają oleju. Dzięki temu pozwalają na przyrządzanie nie tylko smacznych, ale również zdrowych i lekkostrawnych potraw. Jak dokładnie działa taka frytkownica?

Zasada działania frytkownicy beztłuszczowej nie jest skomplikowana i przypomina piekarnik konwekcyjny. Potrawy są przygotowywane dzięki gorącemu powietrzu, które jest najpierw podgrzewane, a później rozprowadzane wokół jedzenia. Specjalny mechanizm równomiernie rozprowadza gorące powietrze wokół potrawy, opiekając ją ze wszystkich stron. Dzięki temu jest ona idealnie wypieczona – w środku soczysta, a z zewnątrz chrupiąca.

Co więcej, niektóre modele frytkownic beztłuszczowych wyposażone są w wentylator, który dodatkowo wspomaga cyrkulację gorącego powietrza, co przyspiesza proces pieczenia oraz zapewnia jeszcze lepsze rezultaty.

Jakie funkcje powinna mieć frytkownica na gorące powietrze?

Frytki z frytkownicy beztłuszczowej zaskakują smakiem. Są chrupiące i lekkie, a do tego nie ociekają tłuszczem. W tym urządzeniu możemy jednak przygotować o wiele więcej potraw. Warto zatem zwrócić uwagę na to, jakie funkcje i programy oferują poszczególne frytkownice. Większość z nich ma funkcje takie jak: pieczenie, smażenie, grillowanie, podgrzewanie czy rozmrażanie. Niektóre modele są dodatkowo wyposażone w specjalne programy do smażenia ryb czy pieczenia ciasta. Wiele ma także funkcję podtrzymywania ciepła, dzięki której gotowa potrawa utrzymuje swoją temperaturę jeszcze przez pewien czas po przygotowaniu.

Frytkownice beztłuszczowe powinny mieć także możliwość regulacji temperatury, co pozwoli dostosować ustawienia do różnych rodzajów potraw. Konieczny jest także minutnik, który pozwoli ustawić optymalny czas pieczenia. Jest to przydatna funkcja, która pozwala uniknąć przypalenia potrawy i zapewnia większą elastyczność podczas gotowania.

Jak używać frytkownicy beztłuszczowej?

Skoro wiemy już, jak działa frytkownica beztłuszczowa, teraz sprawdźmy, jak jej używać do przygotowywania potraw. Poniżej przedstawiamy instrukcję użytkowania frytkownicy krok po kroku.

• Najpierw musimy zdecydować, co chcemy przygotować we frytkownicy beztłuszczowej. Możemy upiec frytki, warzywa, mięso, ryby czy nawet ciastka – możliwości są praktycznie nieograniczone. Na początku przygotowujemy wszystkie składniki, krojąc je na odpowiednią wielkość. Niektóre potrawy, np. mięsa, możemy delikatnie nasmarować oliwą i doprawić przyprawami.
• W następnym kroku przygotowujemy frytkownicę do działania. Ustawiamy urządzenie na suchej i stabilnej powierzchni, a następnie podłączamy do zasilania.
• Wysuwamy koszyk, wkładamy do niego produkty i z powrotem wsuwamy do urządzenia.
• Na panelu sterowania ustawiamy odpowiedni program, temperaturę oraz czas pieczenia. W tym miejscu warto zerknąć do instrukcji obsługi frytkownicy, gdzie znajdziemy ustawienia pieczenia do konkretnych rodzajów potraw.
• Podczas pracy frytkownicy nie układamy na nim żadnych przedmiotów. Możemy obserwować naszą potrawę i w razie potrzeby delikatnie przemieszać składniki w koszyku, aby się nie przypaliły.
• Gdy frytkownica beztłuszczowa zakończy cykl pieczenia, poinformuje nas o tym za pomocą sygnału dźwiękowego. Wtedy ostrożnie wyjmujemy koszyk z potrawą, uważając na gorące powietrze, aby się nie poparzyć. Potrawę przekładamy na talerz i podajemy.

Frytkownica beztłuszczowa – jak działa? Podsumowanie

Frytkownica beztłuszczowa to nowoczesne urządzenie AGD, które umożliwia przygotowanie frytek i innych potraw z minimalnym użyciem tłuszczu, co stanowi zdrowszą alternatywę dla tradycyjnego smażenia w głębokim oleju. Zasada działania urządzenia opiera się na technologii cyrkulacji gorącego powietrza. Dzięki takiemu sposobowi działania potrawy są zdrowsze i lżejsze, a samo urządzenie jest łatwiejsze do utrzymania w czystości i bezpieczniejsze w użyciu niż tradycyjna frytkownica olejowa. W sprzedaży znajdziemy wiele modeli frytkownic beztłuszczowych. Warto zapoznać się z ofertą takich marek jak: Philips, Kernau, Xiaomi, Ariete, Zelmer, Sharp czy Beko.

Należy jednak pamiętać, że smak i tekstura potraw przygotowanych we frytkownicy beztłuszczowej mogą nieco różnić się od tych uzyskanych w tradycyjnym smażeniu. Mimo to, dla wielu osób korzyści zdrowotne i użytkowe przeważają nad tymi różnicami, czyniąc frytkownicę beztłuszczową popularnym wyborem w wielu gospodarstwach domowych.