Proponowane kategorie

Proponowani producenci

Proponowane produkty

  • {{ item.price }} {{ response.currency_symbol }}

Proponowane poradniki

Nie znaleziono

Noże kuchenne

Filtry

Jeśli chcesz przygotować żywność do posiłku – obrać i posiekać warzywa czy poćwiartować mięso, nie obejdziesz się bez noży kuchennych. Dzięki dobrze wyważonym ostrzom noże umożliwiają precyzyjne cięcie różnorodnych składników, a co za tym idzie, znacznie przyspieszają prace w kuchni. W sklepie Max Elektro znajdziesz rozmaite noże kuchenne – do smarowania, filetowania, obierania, do pieczywa, do pizzy, noże szefa kuchni i wiele innych. Dzięki temu możesz dopasować nóż do rodzaju żywności, jaką chcesz pokroić. Oprócz tego oferujemy też całe zestawy noży kuchennych oraz bloki na noże, które chronią ostrza noży przed stępieniem i pozwalają na ich bezpieczne przechowywanie.

Noże kuchenne

Noże kuchenne należą do niezbędnych przyborów kuchennych. Posługujemy się nimi kilkanaście razy w ciągu dnia, dlatego powinny być ostre i wygodne w trakcie użytkowania. Oferta noży kuchennych jest bardzo szeroka, różnią się one długością i kształtem noża, przeznaczeniem oraz materiałem, z jakiego zostały wykonane.

Noże kuchenne – przeznaczenie

Dobór odpowiednich noży kuchennych jest kluczowy dla efektywności i przyjemności gotowania. Dlatego, aby praca z nożem była szybka i przyjemna, należy go dopasować do konkretnego rodzaju produktów. Ze względu na przeznaczenie, na rynku znajdziemy następujące rodzaje noży:

  • Nóż szefa kuchni – to długi nóż, którego krawędź zwęża się w kierunku wierzchołka. Jest uniwersalny, umożliwia krojenie, siekanie, obieranie oraz rozgniatanie żywności.
  • Nóż do smarowania – ma zaokrąglony czubek i szerokie ostrze.
  • Nóż do filetowania – jest to cienki nóż, średniej długości, z delikatnie wywiniętym ostrzem.
  • Nóż do sera – to niewielki nóż zakończony zwężającym się ostrzem, zakończony rozwidleniem na końcu.
  • Nóż do pieczywa – jest to długi nóż z ząbkowanym ostrzem. Sprawdzi się również podczas filetowania dużych ryb.
  • Nóż do warzyw i owoców – to mały nóż, z cienkim ostro zakończonym ostrzem.
  • Nóż do obierania – to mały nóż z krótkim, zakrzywionym ostrzem, idealnym do obierania owoców i warzyw.
  • Tasak – jest twardy i masywny, wyposażony w szerokie ostrze. Doskonale nadaje się do ćwiartowania mięsa.
  • Nóż do mięsa – charakteryzuje się długim, ostrym ostrzem, które jest zaprojektowane do krojenia i porcjowania dużych kawałków mięsa.
  • Nóż do steków – zazwyczaj ma ostrze ząbkowane lub gładkie, które jest przeznaczone do krojenia gotowanych steków.
  • Nóż do trybowania – ma małe, wąskie i ostro zakończone ostrze, które jest idealne do precyzyjnego usuwania kości, ścięgien i tłuszczu z mięsa.
  • Nóż do wędlin – ma długie i wąskie ostrze. Umożliwia krojenie wędlin i warzyw na równe plastry.
  • Nóż do pizzy – ma okrągłe ostrze, które umożliwia krojenie pizzy na równe kawałki.
  • Nóż uniwersalny – jest to najpopularniejszy nóż kuchenny.
  • Nóż Santoku – pochodzący z Japonii, charakteryzuje się płaskim ostrzem i zaokrąglonym czubkiem. Jest wszechstronny, idealny do krojenia i siekania zarówno mięsa, jak i warzyw. Japońskie noże kuchenne są nie tylko bardzo wytrzymałe, lecz także bardzo precyzyjne.
  • Nóż do pomidorów – ma ząbkowane ostrze, które pozwala na łatwe krojenie przez skórkę pomidora bez miażdżenia miękkiego wnętrza. Często ma również wypustkę na końcu ostrza, która ułatwia usunięcie szypułki.

Rodzaje noży kuchennych – materiał

Wybierając nóż, należy zwrócić uwagę na materiał, z jakiego został wykonany. Bez odpowiedniego materiału, nóż szybko ulegnie uszkodzeniu. Noże kuchenne mogą być wykonane z różnych materiałów, najpopularniejsze są:

  • Noże ze stali nierdzewnej – tego typu noże są wytrzymałe i dobrze się je ostrzy. Niekiedy po myciu mogą pojawić się na nich zacieki.
  • Noże ze stali węglowej – są twarde i odporne na uszkodzenia mechaniczne, ale za to mało odporne na działanie korozji.
  • Noże ceramiczne – tego typu noże są cienkie, lekkie i dłużej zachowują ostrość. Niestety są dość kruche, dlatego łatwo mogą pęknąć.
  • Noże tytanowe – takie noże są lekkie, odporne na uszkodzenia mechaniczne i nie ulegają przebarwieniom.

Jak wybrać dobre noże kuchenne?

Wybór odpowiednich noży kuchennych to kluczowy element, który ma wpływ na komfort i efektywność gotowania. Aby dokonać najlepszego wyboru, ważne jest zwrócenie uwagi na kilka kluczowych aspektów.

  • Twardość ostrza – ma bezpośredni wpływ na trwałość noża i zdolność do utrzymania ostrości. Noże wykonane ze stali o wysokiej twardości są bardziej odporne na ścieranie i dłużej zachowują ostrość, ale mogą być bardziej podatne na pęknięcia. Solidne noże mają twardość powyżej 50 HRC.
  • Ostrość noża – jest fundamentalna dla precyzyjnego i łatwego cięcia. Najostrzejsze noże kuchenne minimalizują wysiłek podczas cięcia i zapobiegają uszkodzeniu struktury ciętego materiału. Regularne ostrzenie noży, np. za pomocą ostrzałki do noży, jest niezbędne, aby utrzymać ich idealną ostrość.
  • Rękojeść – powinna być mocna i dobrze przymocowana do ostrza. Materiały takie jak drewno, plastik czy metal mają różne właściwości i mogą wpływać na wagę i balans noża. Ważne, aby rękojeść była trwała i odporna na wilgoć.
  • Ergonomia – nóż powinien dobrze leżeć w dłoni, a jego waga i balans powinny być dostosowane do indywidualnych preferencji użytkownika. Dobrze zaprojektowana rękojeść zapobiega zmęczeniu i zwiększa kontrolę nad nożem.

Jak przechowywać noże kuchenne?

Prawidłowe przechowywanie noży kuchennych jest kluczowe nie tylko dla ich długowieczności, ale również dla bezpieczeństwa i porządku w kuchni.

Możemy przechowywać noże w bloku. To jedna z najpopularniejszych metod. Bloki na noże często stanowią część komplety noży i są zaprojektowane tak, aby każdy nóż miał swoje miejsce. Blok chroni ostrza przed uszkodzeniem i sprawia, że noże są łatwo dostępne. Jest to także atrakcyjny sposób na wyeksponowanie noży w kuchni. Do przechowywania noży kuchennych można też wykorzystać listwy magnetyczne. Montuje się je na ścianie, oszczędzając w ten sposób miejsce na blacie kuchennym. Ich magnetyczna powierzchnia sprawia, że noże mocno przywierają do powierzchni i nie przesuwają się, co zapewnia bezpieczeństwo. Nic nie stoi również na przeszkodzie, aby noże przechowywać w sposób tradycyjny – w szufladzie.

Noże kuchenne – zestaw

Jeśli dopiero wyposażacie swoją kuchnię, możecie zdecydować się na zakup kompletu noży kuchennych, zamiast pojedynczych noży. W zależności od potrzeb możecie wybrać zestaw składający się z 3, 6 albo nawet 11 elementów. Taki zestaw zazwyczaj zawiera kilka różnych rodzajów noży, takich jak nóż szefa kuchni, nóż do chleba czy nóż do obierania, a czasem również specjalistyczne noże, takie jak nóż Santoku. Dobry zestaw noży kuchennych to inwestycja w jakość i wygodę gotowania.

Noże kuchenne w Max Elektro

W Max Elektro rozumiemy, jak ważną rolę w kuchni pełnią wysokiej jakości noże. Dlatego nasza oferta obejmuje markowe noże kuchenneBergHoff, noże kuchenne Fiskars, Victorinox, Resto, Maestro, a także noże kuchenne Gerlach, które są znane ze swojej jakości i wydajności. W zależności od potrzeb możecie kupić cały zestaw noży albo pojedyncze profesjonalne noże kuchenne, przeznaczone do konkretnych potrzeb, np. nóż szefa kuchni czy nóż do filetowania. Zależy nam na tym, aby każdy, kto kocha gotować, mógł znaleźć noże, które idealnie wpasują się w jego potrzeby.

 

Popularne:

Noże kuchenne Fiskars

Noże kuchenne BergHoff

Sortuj wg
  • Popularność
  • Trafność
  • Cena: od najniższej
  • Cena: od najwyższej
  • Nazwa: A-Z
  • Nazwa: Z-A
Pokaż
  • 20
  • 40
  • 60
  • Rodzaj noża
    Do obierania, Santoku, Szefa kuchni, Do chleba, Do pomidorów
  • Materiał wykonania ostrza
    Stal nierdzewna
199
00
Ostatnie sztuki
Nowość
Zestaw noży w bloku Ambition Aspiro 6 el.
199
00
Ostatnie sztuki
Nowość
Zestaw noży do smarowania Fiskars 1016121
  • Materiał wykonania ostrza
    Tworzywo sztuczne
24
90
Ostatnie sztuki
Nowość
Zestaw noży w bloku Fiskars Functional Form 1057555
  • Liczba noży w bloku
    3
  • Rodzaj noża
    Santoku, Szefa kuchni, Do obierania
  • Materiał wykonania bloku
    Tworzywo sztuczne
  • Materiał wykonania ostrza
    Stal nierdzewna
179
00
Produkt dostępny w magazynie
169
00
Produkt dostępny w magazynie
  • Liczba noży w bloku
    6
  • Rodzaj noża
    Szefa kuchni, Uniwersalny, Do trybowania, Do obierania, Do chleba, Nożyczki
  • Materiał wykonania bloku
    Drewno
  • Materiał wykonania ostrza
    Stal nierdzewna
55
00
Ostatnie sztuki
199
00
Czas oczekiwania do 3 dni roboczych
  • Rodzaj noża
    Tasak
  • Materiał wykonania ostrza
    Stal nierdzewna
  • Możliwość mycia w zmywarce
    Nie
135
00
Czas oczekiwania do 3 dni roboczych
  • Rodzaj noża
    Do obierania
  • Materiał wykonania ostrza
    Stal nierdzewna
  • Rękojeść
    Tworzywo sztuczne
79
00
Czas oczekiwania do 3 dni roboczych
  • Rodzaj noża
    Santoku
  • Materiał wykonania ostrza
    Stal nierdzewna
  • Rękojeść
    Tworzywo sztuczne
109
00
Czas oczekiwania do 3 dni roboczych
  • Rodzaj noża
    Uniwersalny 13 cm
  • Materiał wykonania ostrza
    Stal nierdzewna
  • Rękojeść
    Tworzywo sztuczne
69
00
Czas oczekiwania do 3 dni roboczych
  • Rodzaj noża
    Nóż szefa kuchni 20cm
  • Długość ostrza (mm)
    200
109
00
Czas oczekiwania do 3 dni roboczych
  • Rodzaj noża
    Do mięsa
  • Materiał wykonania ostrza
    Stal nierdzewna
  • Możliwość mycia w zmywarce
    Nie
100
00
Czas oczekiwania do 3 dni roboczych
249
00
Czas oczekiwania do 3 dni roboczych
  • Kolor
    Szary, Zielony
  • Materiał wykonania
    Polipropylen
119
00
Czas oczekiwania do 3 dni roboczych
89
00
Czas oczekiwania do 3 dni roboczych
119
00
Czas oczekiwania do 3 dni roboczych
139
00
Czas oczekiwania do 3 dni roboczych
139
00
Czas oczekiwania do 3 dni roboczych
429
00
Czas oczekiwania do 3 dni roboczych
Sortuj wg
  • Popularność
  • Trafność
  • Cena: od najniższej
  • Cena: od najwyższej
  • Nazwa: A-Z
  • Nazwa: Z-A
ZADZWOŃ DO NAS
pon-pt: 8:00-16.00
NAPISZ DO NAS