Miksery

W kuchni nie może zabraknąć miksera. To małe urządzenie AGD wyposażone jest w wymienne końcówki, umożliwiające mieszanie, ubijanie lub ucieranie produktów. Miksery pozwolą nam szybko wyrobić ciasto, zmiksować składniki na jednolity krem czy ubić biała na puszystą bezę. Obecnie na rynku znajdziemy miksery ręczne i stacjonarne.

Czym jest mikser kuchenny?

Mikser elektryczny to małe urządzenie AGD przeznaczone do kuchni. Jego zadaniem jest rozcieranie, urabianie, ubijanie i miksowanie ciasta oraz innych produktów spożywczych. Mikser przyda się w każdym domu przede wszystkim do robienia słodkich deserów i różnego rodzaju wypieków. Możemy go użyć również do zmiksowania składników na ciasto naleśnikowe czy jajek na omleta.

Miksery kuchenne – dostępne rodzaje

W sklepach znajdziemy dwa rodzaje mikserów kuchennych – ręczne i stacjonarne. Są one skierowane do zastosowań domowych. Na rynku dostępne są również miksery przemysłowe, które są większymi, mocniejszymi i znacznie bardziej zaawansowanymi urządzeniami.

Miksery ręczne

Są to niewielkie urządzenia, wyposażone w plastikowy korpus, do którego mocuje się mieszadła. Liczba i rodzaj mieszadeł uzależnione są od modelu, jednak zazwyczaj miksery ręczne mają końcówki służące do ubijania i mieszania. Czasami producenci dołączają do nich również specjalne haki, umożliwiające zagniatanie ciasta. Można też dostać miksery z blenderem, czyli urządzenia wyposażone dodatkowo w końcówkę do rozdrabniania żywności, która świetnie nadaje się do smoothie, koktajli czy zup krem.

Miksery bez misy są lekkie, poręczne i zajmują mało miejsca. Jednak mają stosunkowo niewielką moc, więc nie poradzą sobie z miksowaniem wymagających produktów. Poza tym wymagają obecności użytkownika podczas pracy.

Miksery stacjonarne

Miksery stacjonarne są inaczej zwane stojącymi. Mają korpus przymocowany do podstawy, na której stawiana jest misa. Dostępne są modele, w których korpus zamontowany jest na stałe, a także urządzenia z odłączanym korpusem – takie urządzenia wyglądają jak miksery ręczne. Zazwyczaj misa ma pojemność około 2-3 litrów i wykonana jest z tworzywa sztucznego w kolorze białym lub przezroczystym. Dostępne są również modele, wyposażone w misę stalową, która jest stabilna i wytrzymała na uszkodzenia. Co ważne, dostępne są również miksery z misą obrotową. Mogą być one wyposażone w jeden silnik, który zasila misę i mikser obrotowy, albo w dwa niezależne silniki.

Miksery z misą są bardziej zaawansowane niż ręczne. Wyróżniają się większą mocą i oferują więcej prędkości pracy. Ich największą zaletą jest to, że pracują na stojaku, dzięki czemu nie wymagają ciągłego trzymania przez użytkownika. Podczas gdy mikser będzie miksował wszystkie składniki, my możemy skupić na innych czynnościach np. na przygotowywaniu owoców do ciasta. Należy jednak mieć na uwadze, że miksery stacjonarne zajmują sporo miejsca na blacie kuchennym.

Gdzie kupić mikser kuchenny?

Oferta mikserów kuchennych jest bardzo szeroka, zarówno jeśli chodzi o modele ręczne, jak i miksery z misą. Dobrej jakości urządzenia znajdziemy w ofercie takich marek jak: Braun, Bosch, Kenwood, Russell Hobbs, Concept, Gorenje czy Zelmer. Miksery tych producentów oferuje sklep internetowy Max Elektro.