Miksery ręczne - Max Elektro

Fani deserów i słodkich wypieków nie obejdą się w kuchni bez miksera ręcznego. Z jego pomocą mogą ubić białka na puszystą bezę, utrzeć masło czy zmiksować składniki na jednolitą masę. Miksery ręczne będą też odpowiednie dla osób, które sporadycznie przygotowują w domu słodkości.

Jaki wybrać mikser ręczny?

Klasyczny mikser ręczny składa się z obudowy, w której znajduje się silnik i przytwierdzonego do niego uchwytu. Poza tym do miksera montuje się mieszadła, które wirują w przeciwnych kierunkach, skutecznie ubijając, mieszając lub urabiając masy i ciasta. Mikser ręczny wymaga podłączenia do gniazdka elektrycznego. Na rynku można jednak znaleźć niewielki, przenośny mikser akumulatorowy, który sprawdzi się głównie w podróży.

Na rynku możemy spotkać dwa rodzaje mikserów ręcznych – do domu i do gastronomii. Miksery, które możemy znaleźć w sklepach z AGD, są właśnie przeznaczone do zastosowań domowych. Natomiast miksery profesjonalne są stosowane w gastronomii, jednak znacznie różnią się od klasycznych mikserów domowych. Mikser gastronomiczny ma bowiem postać blendera z wymiennymi końcówkami. Cechuje się wytrzymałą konstrukcją ze stali nierdzewnej, silnikiem prądu stałego i wieloma prędkościami pracy.

Jakie końcówki może mieć ręczny mikser?

Wszystkie dostępne na rynku miksery ręczne mają taką samą konstrukcję. Mogą się jednak różnić akcesoriami w zestawie.

Mieszadła standardowe (trzepaczki) – służą przede wszystkim do mieszania, miksowania i ubijania różnych składników.
Mieszadła hakowe – tzw. haki przeznaczone są do wyrabiania ciasta drożdżowego.
Stopa blendująca – montuje się ją do dolnej części korpusu miksera, podobnie jak w blenderze ręcznym. Taki mikser z blenderem świetnie sprawdzi się do rozdrabniania owoców i warzyw, przygotowywania koktajli, past kanapkowych, sosów czy zup o konsystencji kremu.
Rozdrabniacz – to pojemnik z ostrzem, który służy do rozdrabniania orzechów, warzyw, owoców, mięsa czy serów. Tego typu rozdrabniacze dodawane są również do blenderów ręcznych.

Do czego służy mikser ręczny?

Miksery ręczne to przenośne, dość wszechstronne narzędzie kuchenne. Właśnie dzięki temu i swojej kompaktowej budowie, należą do podstawowych małych urządzeń AGD w wielu kuchniach. Do czego służą?

Ubijanie – mikser ręczny doskonale radzi sobie z ubijaniem składników, takich jak śmietana czy białka jaj. Pozwala to na przygotowanie puszystej bitej śmietany, piany z białek do bezy czy delikatnych deserów.
Mieszanie składników – ręczny mikser można wykorzystać do mieszania składników, np. na omleta czy ciasto naleśnikowe.
Miksowanie produktów – mikser jest niezbędny do miksowania składników ciast, kremów czy polew. Dzięki dokładnemu połączeniu produktów ciasta wyrastają równomiernie i kremy mają gładką strukturę.
Wyrabianie ciast – choć mikser ręczny nie jest tak efektywny w wyrabianiu ciężkich ciast, jak mikser z misą wyposażony w specjalny hak do wyrabiania, może być używany do lżejszych ciast. Sprawdzi się do ciasta biszkoptowego czy kruchego, a jeśli wybierzemy mikser ręczny o dużej mocy, to poradzi sobie nawet z ciastem drożdżowym.

Na co zwrócić uwagę przy zakupie miksera ręcznego?

Oferta mikserów jest bardzo duża. Dostępne na rynku urządzenia różnią się od siebie pod wieloma względami. Dlatego przed zakupem warto zwrócić uwagę na najważniejsze parametry, aby wybrać mikser ręczny dopasowany do swoich potrzeb.

Moc miksera – to jeden z najważniejszych parametrów. Moc wpływa bowiem na skuteczność pracy miksera. Najwięcej na rynku jest mikserów o mocy do 300 W – takie sprzęty sprawdzą się do mało wymagających zadań, np. do ubijania piany czy miksowania półpłynnego ciasta. Jeśli jednak chcemy kupić mocny mikser ręczny, który poradzi sobie również z mieszaniem gęstych kremów i mas, powinniśmy wybrać model o mocy 450-500 W. Natomiast do zagniatania ciężkich ciast będzie nam potrzebny mikser o dużej mocy – 750-800 W.
Liczba prędkości pracy – standardowe miksery ręczne mają 3 stopnie obrotów, które można zmieniać za pomocą przycisków lub pokrętła. W bardziej zaawansowanych urządzeniach znajdziemy nawet kilkanaście prędkości pracy.
Tryb turbo – dobry mikser do kuchni powinien być wyposażony w tryb turbo, dzięki któremu urządzenie przez krótki czas pracuje na najwyższych obrotach. Ten tryb świetnie sprawdzi się w przypadku twardych i ciężkich ciast.
Tryb pulsacyjny – praca pulsacyjna polega na tym, że mikser pracuje tylko wtedy, gdy naciskamy przycisk. Ten tryb zapewnia większą kontrolę nad procesem miksowania. Sprawdzi się zarówno w przypadku płynnych, jak i gęstych produktów.
Głośność pracy – roboty ręczne są dość hałaśliwe. Można jednak znaleźć na rynku naprawdę ciche urządzenia, które generują nieco ponad 60 dB.
Akcesoria – zazwyczaj miksery ręczne sprzedawane są ze standardowymi mieszadłami i hakami do zagniatania. Jednak producenci często dodają do nich dodatkowe końcówki i inne przydatne akcesoria, np. kubek do miksowania z miarką czy rozdrabniacz.
Waga miksera – miksery ręczne nie są tak wygodne w użytkowaniu, jak miksery z misą. Z racji tego, że trzyma się je w ręku, warto wybrać stosunkowo lekki model – najlepiej, aby jego waga nie przekraczała 1 kg.
Design – ręczne miksery kuchenne różnią się także wyglądem, niektóre są nawet stylizowane na styl retro. Jeśli chodzi o kolor, to najwięcej na rynku jest mikserów białych. Jednak bez problemu znajdziemy też miksery w kolorze czarnym, czerwonym czy kremowym.

Przeczytaj poradnik: Jak wybrać najlepszy mikser kuchenny?

Ile kosztuje mikser ręczny?

Ceny mikserów ręcznych są mocno zróżnicowane i zależą od kilku elementów, m.in. od mocy silnika, dodatkowych mieszadeł czy innych akcesoriów. Najtańsze miksery wyposażone jedynie w podstawowe mieszadła można już kupić za około 50 zł – będą to jednak modele o małej mocy. Natomiast miksery ręczne z dodatkowymi akcesoriami kosztują od ok. 200 zł do nawet 700 zł. Pamiętajmy, że wpływ na cenę miksera ma również renoma producenta – za mikser ręczny znanej marki z pewnością zapłacimy nieco więcej pieniędzy.

Miksery ręczne w Max Elektro

Kupując mikser ręczny, warto postawić na renomowanego producenta, który specjalizuje się w produkcji mikserów, blenderów i robotów kuchennych. Polecane marki to m.in.: Kenwood, Bosch, Russell Hobbs, Braun, Gorenje, Amica, Beko, Zelmer, Maestro czy Optimum. Miksery tych producentów i wielu innych znajdziecie w naszym sklepie internetowym Max Elektro. Dbamy o to, aby nasza oferta była zróżnicowała i trafiała w potrzeby różnych grup. Dlatego oferujemy zarówno budżetowe miksery ręczne, jak i bardziej zaawansowane urządzenia, z dodatkowymi końcówkami czy praktycznymi pojemnikami.