Blendery ręczne

Blendery ręczne szybko zyskały miano „niezbędnych pomocników kuchennych”. Są to bowiem wszechstronne urządzenia AGD, które pozwalają przygotować rozmaite potrawy – zarówno koktajl na drugie śniadanie, zupę krem na obiad, jak i pastę kanapkową na kolację.

Blendery ręczne – rodzaje

Blender ręczny składa się z silnika umieszczonego w plastikowej obudowie oraz końcówki miksującej z ostrzem. Jak sama nazwa wskazuje, taki blender trzyma się w ręce, a stopę miksującą umieszcza w dowolnym naczyniu, np. w misce albo garnku.

Na rynku dostępne są blendery ręczne przeznaczone do użytku domowego oraz do lokali gastronomicznych. Te drugie to profesjonalne blendery, które wykonane są z wytrzymałej stali nierdzewnej, wyposażone w silniki o dużej mocy i kilkustopniową regulację prędkości. Ich końcówka miksująca jest znacznie dłuższa niż w blenderach domowych. Należy również zaznaczyć, że każdy blender gastronomiczny jest przystosowany do intensywnego użytkowania.

Blender zwykły czy na baterie?

Dostępne w sprzedaży blendery ręczne różnią się również sposobem zasilania. Zdecydowana większość z nich jest zasilana z sieci elektrycznej, jednak na rynku znajdziemy też modele zasilane akumulatorem. Taki blender bezprzewodowy nie ogranicza naszych ruchów podczas pracy i można go używać dosłownie wszędzie, nawet w ogrodzie czy na wyjeździe. Blendery bezprzewodowe zazwyczaj wyposażone są w we wskaźnik, który informuje o stopniu rozładowania baterii, dzięki czemu zawsze wiadomo, kiedy wymagają ładowania.

Do czego służy blender ręczny?

Blendery ręczne służą do rozdrabniania i mieszania żywności. Ich funkcjonalność rozszerzają dodatkowe akcesoria, które producenci często dodają do swoich urządzeń.

Co robić blenderem ręcznym? Z jego pomocą przygotujemy: owocowe i warzywne koktajle, smoothie, puree ziemniaczane, domowy hummus, masło orzechowe, pesto, sos, domowy majonez, pasty kanapkowe, zupy krem czy ciasto naleśnikowe. Blender ręczny o dużej mocy i trwałych ostrzach możemy również wykorzystać do kruszenia lodu.

Blender ręczny będzie zatem niezbędnym pomocnikiem w przygotowywaniu różnego rodzaju potraw.

Czym się kierować przy zakupie blendera ręcznego?

Moc blendera – zazwyczaj blendery ręczne mają mniejszą moc niż blendery z bidonem czy kielichowe, jednak w sprzedaży znajdziemy też sporo modeli o dużej mocy. Można zatem przyjąć, że moc blenderów ręcznych mieści się w zakresie od 200 W do nawet 1500 W.

Końcówka do rozdrabniania – czyli tzw. stopa blendująca lub miksująca. Może być wykonana ze stali nierdzewnej albo z tworzywa sztucznego. Końcówki stalowe są trwałe i wytrzymałe. Poza tym się nie odbarwiają i nie chłoną zapachów. Są jednak droższe. Natomiast stopy plastikowe są tańszej i lżejsze, ale też mniej odporne na uszkodzenia. Wydaje się zatem, że najlepszym wyborem będzie blender z metalową końcówką.
Ostrza – w blenderach ręcznych stosuje się ostrza stałe lub wymienne, wykonane ze stali szlachetnej lub nierdzewnej. Te drugie są znacznie lepszym rozwiązaniem, ponieważ są łatwe w czyszczeniu, a w razie potrzeby można je wymienić na inne. Co więcej, ostrza mogą być dwu-, cztero-, a nawet sześcioskrzydłowe. Im będzie więcej „skrzydełek”, tym lepiej blender poradzi sobie z rozdrabnianiem twardych produktów.
Liczba trybów – blendery ręczne mogą być wyposażone w kilka trybów pracy. Im będzie ich więcej, tym większą liczbę potraw będzie można przygotować. Niezwykle praktyczny jest tryb pracy pulsacyjnej, który nadaje się do twardej żywności i gęstych składników, a także tryb turbo, który pozwala na chwilowe podkręcenie obrotów.
Komfort użytkowania – dobrze jest wybrać blender ręczny z antypoślizgową końcówką. Dzięki temu urządzenie będzie pewnie leżeć w naszej dłoni.

Jakie dodatkowe akcesoria może mieć blender ręczny?

Podobnie jak w przypadku blenderów kielichowych, producenci często sprzedają blendery ręczne z zestawem akcesoriów – z wymiennymi końcówkami, rozdrabniaczami lub pojemnikami. Jednak, ze względu na to, że oba blendery różnią się konstrukcją, są to zupełnie inne akcesoria. Do najpopularniejszych należą:

Kubek do miksowania – jest to pojemnik z miarką, często również wyposażony w pokrywkę, w którym można miksować żywność.
Mini-rozdrabniacz – jest to oddzielny pojemnik z ostrzem, do którego podłącza się blender ręczny. Rozdrabniacz świetnie nadaje się do siekania żywności i kruszenia lodu.
Końcówka do ubijania – czyli inaczej trzepaczka, świetnie sprawdzi się do ubijania śmietany czy białek, zastępując mikser ręczny.
Końcówka do przecierów – świetnie nadaje się do przygotowania przecieru pomidorowego.
Malakser – zazwyczaj wyposażony jest w kilka wymiennych tarczy, które różnią się grubością oczek.

Ile kosztuje blender ręczny?

Najtańsze są blendery ręczne z plastikową końcówką – takie urządzenia kupimy już nawet za 40 zł. Należy jednak pamiętać, że będą to urządzenia o niewielkiej mocy, więc raczej sprawdzą się jedynie do rozdrabniania miękkich produktów. Za taki dobry blender z metalową końcówką trzeba zapłacić od 100 do 200 zł. Natomiast najdroższe są blendery z wymiennymi końcówkami i dodatkowymi akcesoriami – ich cena zależy wówczas od liczby i rodzaju akcesoriów, ale może sięgać nawet 500 zł. Wybierając blender ręczny, warto postawić na polecane marki, np. Braun, Philips, Kenwood, Bosch, Kuvings, Amica, Gorenje, Zelmer czy Lafe.

Gdzie kupić taki blender? Zarówno modele ręczne, jak i kielichowe dostępne są w sklepie internetowym Max Elektro.