Proponowane kategorie

Proponowani producenci

Proponowane produkty

  • {{ item.price }} {{ response.currency_symbol }}

Proponowane poradniki

Nie znaleziono

Frytkownice tłuszczowe

Filtry

Jeśli lubisz smak chrupiących frytek, to koniecznie musisz mieć w swojej kuchni frytkownicę tłuszczową. Dzięki niej z łatwością przygotujesz nie tylko frytki, ale również wiele innych potraw wymagających smażeniach na głębokim oleju, m.in. krokiety, nuggetsy, pączki czy faworki. Frytkownice tłuszczowe pozwalają na uzyskanie idealnie chrupiącej skorupki z zewnątrz i soczystości wewnątrz potrawy. Dostępne w naszym sklepie urządzenia różnią się mocą, pojemnością misy na olej i koszyka, a także dodatkowymi funkcjami.

Frytkownice tłuszczowe

Frytki – kto ich nie kocha? Chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku – to przekąska, której wiele osób nie może się oprzeć. Frytkownice tłuszczowe od lat zdobywają uznanie wśród miłośników tego smakołyku, oferując autentyczny, klasyczny smak i konsystencję frytek.

Frytkownice olejowe – budowa

Frytkownica tłuszczowa to małe urządzenie AGD przeznaczone do smażenia produktów, takich jak frytki, nuggetsy czy pierogi, w głębokim tłuszczu. Tradycyjna frytkownica na olej składa się z następujących elementów:

  • Grzałka – jej zadaniem jest podgrzewanie oleju do wysokiej temperatury. Może być umieszczona w koszu lub pod koszem na frytki.
  • Misa na olej – zarówno duża, jak i mała frytkownica wyposażona jest w misę, do której wlewa się olej. To właśnie w niej następuje proces obróbki cieplnej.
  • Koszyk na frytki – zwykle wykonany jest ze stali i z wyglądu przypomina sitko. Służy do odsączania frytek lub innych produktów z nadmiaru oleju.
  • Obudowa – większość frytkownic olejowych ma obudowę wykonaną z tworzywa sztucznego, ale na rynku można też dostać modele z obudową ze stali nierdzewnej.
  • Filtr – jego zadaniem jest zatrzymywanie drobinek tłuszczu. Niektóre frytkownice tłuszczowe wyposażone są dodatkowo w filtry węglowe, które ograniczają wydobywanie się zapachów.
  • Sterowanie frytkownica tradycyjna może mieć sterowanie mechaniczne za pomocą pokręteł albo sterowanie elektroniczne, które odbywa się przy pomocy intuicyjnych przycisków.

Jak działa frytkownica tłuszczowa?

Jak sama nazwa wskazuje, frytkownice tłuszczowe wykorzystują olej do smażenia rozmaitych produktów. Misa frytkownicy jest wypełniona do odpowiedniego poziomu olejem. Po podłączeniu wtyczki do gniazdka i ustawieniu pożądanej temperatury urządzenie zaczyna równomiernie podgrzewać olej. Gdy tłuszcz osiągnie odpowiednią temperaturę, wkładamy produkty (np. surowe frytki) do koszyka frytkownicy, a następnie zanurzamy w gorącym tłuszczu. Produkty są smażone w tłuszczu przez określony czas, aż staną się złoto-brązowe i chrupiące. Czas smażenia może różnić się w zależności od rodzaju produktu i preferencji smakowych. Po ukończeniu smażenia należy wyjąć produkty z frytkownicy za pomocą koszyka i odsączyć je na ręcznikach papierowych, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

Jaka jest różnica między frytkownicą tłuszczową a beztłuszczową?

W sprzedaży oprócz tradycyjnych frytkownic na olej znajdziemy też frytkownice beztłuszczowe i niskotłuszczowe. Te ostatnie to tzw. frytkownice na jedną łyżkę oleju, ponieważ do działania nie potrzebują zbyt wiele tłuszczu – wystarczy 1-2 stołowe łyżki.

Z kolei frytkownice beztłuszczowe wykorzystują zupełnie inną metodę działania niż frytkownice tłuszczowe. Wykorzystują gorące powietrze do smażenia jedzenia – można zatem powiedzieć, że działają na podobnej zasadzie, co termoobieg w piekarniku. Dzięki wewnętrznemu systemowi wentylacyjnemu gorące powietrze krąży wokół jedzenia, smażąc je i nadając mu chrupkość bez konieczności zanurzania w tłuszczu. Frytkownice beztłuszczowe różnią się od tradycyjnych modeli nie tylko sposobem działania, ale również zastosowaniem. Można w nich przyrządzać rozmaite potrawy – nie tylko te, wymagające smażenia na głębokim tłuszczu, ale również warzywa, owoce, pieczywo, przekąski czy desery. Co więcej, potrawy przygotowane we frytkownicy beztłuszczowej są zdrowsze i mniej kaloryczne. Mają też inną strukturę, smak oraz zapach.

Jak wybrać frytkownicę tłuszczową?

Wybierając frytkownicę tłuszczową, warto zwrócić uwagę na kilka kluczowych kwestii, które wpłyną na komfort użytkowania oraz jakość przygotowywanych potraw.

  • Moc – wpływa na czas podgrzewania oleju i efektywność smażenia. Wyższa moc pozwala na szybsze osiągnięcie wymaganej temperatury oraz utrzymanie jej na stałym poziomie podczas smażenia, co przekłada się na równomiernie usmażone potrawy. Domowe frytkownice tłuszczowe zwykle oferują moc w zakresie od 800 w do 2200 W.
  • Pojemność misy na olej – określa, jaką ilość oleju można użyć podczas jednego smażenia. Zwykle pojemność misy mieści się w zakresie od 0,5 l do nawet 4 l. Frytkownica na 1 litr oleju w zupełności wystarczy dla jednej lub dwóch osób. Natomiast dla większych rodzin albo osób, które często organizują przyjęcia, przyda się urządzenie o większej pojemności.
  • Pojemność koszyka – określa, ile jedzenia można usmażyć za jednym razem. Należy wybrać model z koszykiem odpowiedniej wielkości, który spełni indywidualne potrzeby użytkownika. Zwykle koszyki we frytkownicach olejowych mają pojemność od 0,5 kg do 3 kg.
  • Filtr – niektóre frytkownice tłuszczowe są wyposażone w filtry, które redukują nieprzyjemne zapachy podczas smażenia. Jeśli ktoś zamierza często korzystać z urządzenia, warto zainwestować w model z filtrem.
  • Zakres temperatur – różne potrawy wymagają odmiennych temperatur smażenia. Dlatego warto wybrać model, który oferuje szeroki zakres regulacji temperatury. Dzięki temu będzie można dostosować temperaturę do konkretnych potrzeb kulinarnych. Większość dostępnych na rynku frytkownic olejowych oferuje temperaturę w zakresie od 130 do 190°C.
  • Wielkośćfrytkownica olejowa mała z pewnością będzie łatwiejsza w przechowywaniu niż duża i rozbudowana frytkownica.
  • Łatwość czyszczenia – jeśli zależy nam na stosunkowo łatwym i szybkim czyszczenia, najlepszym wyborem będzie frytkownica z wyjmowanym pojemnikiem na olej. Taki pojemnik z łatwością można umyć w zlewie pod bieżącą wodą. Niektórzy producenci dopuszczają nawet możliwość mycia misy w zmywarce.

Frytkownice tłuszczowe w Max Elektro

W asortymencie sklepu Max Elektro znajdziecie bogaty wybór frytkownic tradycyjnych. W ofercie pojawiają się modele, które idealnie odpowiadają na różne potrzeby i oczekiwania konsumentów, zarówno pod względem mocy, jak i pojemności czy dodatkowych funkcji. W swojej ofercie posiadamy frytkownice tłuszczowe znanych marek takich jak Camry, Optimum czy MPM. Dzięki szerokiej gamie produktów każdy miłośnik chrupiących frytek znajdzie sprzęt dopasowany do swoich wymagań.

Sortuj wg
  • Popularność
  • Trafność
  • Cena: od najniższej
  • Cena: od najwyższej
  • Nazwa: A-Z
  • Nazwa: Z-A
Pokaż
  • 20
  • 40
  • 60
  • Moc (W)
    2000
  • Pojemność misy (l)
    3
  • Temperatura maksymalna (st.C)
    190
  • Regulacja temperatury
    Tak
189
00
Ostatnie sztuki
Sortuj wg
  • Popularność
  • Trafność
  • Cena: od najniższej
  • Cena: od najwyższej
  • Nazwa: A-Z
  • Nazwa: Z-A
ZADZWOŃ DO NAS
pon-pt: 8:00-16.00
NAPISZ DO NAS