Płyta gazowa, indukcyjna czy ceramiczna płyta elektryczna?

Wbrew pozorom urządzanie kuchni nie należy do łatwych zadań. Do podjęcia mamy wiele trudnych decyzji, które dotyczą m.in. koloru ścian, rodzaju mebli i poszczególnych sprzętów kuchennych. Sporym problemem jest również wybór odpowiedniej płyty grzewczej, ponieważ na rynku dostępne są płyty gazowe, elektryczne, ceramiczne i indukcyjne. Czym się charakteryzują poszczególne modele?

Płyta gazowa

Płyta gazowa nie jest już tak bardzo popularna jak kiedyś, ale w dalszym ciągu ma swoich wiernych fanów. Zdecydowanie najpopularniejsze są płyty z czterema palnikami gazowymi, choć w sklepach znajdziemy również modele wyposażone w pięć, a nawet sześć palników. Jednym z głównych elementów płyt gazowych są ruszty, na których stawia się garnki i patelnie. Ruszty mogą być emaliowane, stalowe lub żeliwne. Wybierając płytę gazową, powinniśmy zwrócić uwagę, z jakiego materiału została wykonana. Najczęściej wybierane przez użytkowników są płyty wykonane ze stali nierdzewnej, ponieważ są odporne na uszkodzenia i pasują do większości wnętrz kuchennych. Drugi rodzaj to płyty emaliowane, które są łatwe w czyszczeniu i stosunkowo tanie. Należy jednak pamiętać, że emalia łatwo odpryskuje i nawet przy lekkim uderzeniu, na płycie może powstać nieestetyczna czarna plama. Najbardziej nowoczesne są płyty gazowe z powłoką szklaną lub ceramiczną. Nie tylko atrakcyjnie prezentują się w kuchni, ale są również łatwiejsze do utrzymania w czystości. 

 

Płyta gazowa Samsung NA64H3030BK

969

00 zł

-

-

Płyta gazowa Gorenje GTW641EB

1149

00 zł

-

-

Płyta elektryczna

Tradycyjna płyta elektryczna zasilana jest prądem i posiada cztery żeliwne pola grzewcze, na których bezpośrednio stawia się naczynia. Nawet po wyłączeniu, pola grzewcze oddają ciepło, dlatego istnieje duże ryzyko poparzenia. W sklepach coraz rzadziej można spotkać tego typu płyty, ponieważ ich miejsce zajęły ceramiczne płyty elektryczne, które z roku na rok cieszą się coraz większą popularnością. 

Płyta ceramiczna

Płyty ceramiczne są bardzo popularnym i często wybieranym rozwiązaniem. Podobnie, jak płyty indukcyjne, są rodzajem płyt elektrycznych. Pod ich powierzchnią znajdują się lampy halogenowe albo spiralki elektryczne, które zasilają pola grzewcze. Następnie energia cieplna przenoszona jest z pola grzewczego bezpośrednio na naczynie. Tego typu płyty wolniej się nagrzewają niż płyty indukcyjne, a ponadto dużo wolniej stygną po gotowaniu. Są jednak stosunkowo łatwe do utrzymania w czystości i wykazują dużą odporność na zarysowania i uszkodzenia mechaniczne. Wybierając ceramiczną płytę elektryczną, powinniśmy zwrócić uwagę na jej wykończenie, ponieważ w sprzedaży dostępne są modele z ramką lub bezramkowe. 

Płyta ceramiczna Gorenje ECT641BSC

849

00 zł

-

-

Płyta indukcyjna

Płyta indukcyjna jest rodzajem płyty elektrycznej. Choć jest zasilana prądem, do działania wykorzystuje zjawisko indukcji elektromagnetycznej. Między powierzchnią płyty a garnkiem działa pole magnetyczne, które rozgrzewa naczynie, umożliwiając gotowanie. Z tego względu, do gotowania na płycie indukcyjnej potrzebne są specjalne garnki z ferromagnetycznym dnem. W takich płytach nagrzewane jest jedynie dno naczynia, dzięki czemu cała powierzchnia płyty pozostaje zimna. Choć płyty indukcyjne należą do najdroższych płyt grzewczych na rynku, posiadają wiele zalet. Przede wszystkim błyskawicznie się nagrzewają, a dzięki temu, że ciepło wytwarzane jest bezpośrednio w dnie naczynia, nie dochodzi do straty ciepła, co jest energooszczędnym rozwiązaniem. Dzięki gładkiej i jednolitej powierzchni, czyszczenie płyt indukcyjnych jest niezwykle łatwe i szybkie.

 

Płyta indukcyjna Amica PI6501

999

00 zł

-

-