Frytkownice beztłuszczowe

Frytkownice beztłuszczowe, znane również jako frytkownice bezolejowe, są innowacyjnymi urządzeniami kuchennymi, które umożliwiają przygotowanie smacznych i chrupiących potraw, takich jak frytki, nuggetsy czy kurczak, bez konieczności zanurzania ich w głębokim oleju. To zdrowa alternatywa dla tradycyjnych metod smażenia.

Frytkownica beztłuszczowa – co to jest?

Frytkownica beztłuszczowa, inaczej frytkownica bezolejowa lub airfryer (air fryer) to nowoczesne urządzenie, które pozwala przygotowywać zdrowe i lekkostrawne potrawy, bez dodatku tłuszczu. Od tradycyjnej frytkownicy olejowej różni się zarówno konstrukcją, jak i sposobem działania.

Frytkownice beztłuszczowe często są jednak mylone z frytkownicami niskotłuszczowymi, które działają na 1-2 łyżki oleju. Do aifryera w ogóle nie dodaje się oleju – można jedynie delikatnie skropić potrawę tłuszczem przed pieczeniem.

Sprawdź również poradnik: Frytkownica beztłuszczowa – jak działa? Czym się kierować przy jej zakupie?

Frytkownica beztłuszczowa – jak działa?

Frytkownica beztłuszczowa działa na gorące powietrze, podobnie jak piekarnik konwekcyjny. Po podłączeniu do prądu i uruchomienia urządzenia grzałka zaczyna podgrzewać powietrze do ustawionej temperatury. Następnie pracę rozpoczyna wentylator, który wprowadza w ruch gorące powietrze, rozprowadzając je po całej komorze, w której znajduje się potrawa. Dzięki specjalnemu mechanizmowi, danie otaczane jest ze wszystkich stron przez gorące powietrze, co prowadzi do równomiernej obróbki cieplnej i zarumienienia potrawy.

Jakie zalety mają frytkownice beztłuszczowe?

Korzyści wynikające z używania frytkownic beztłuszczowych są bardzo liczne. Dzięki eliminacji dużej ilości oleju można przygotować zdrowsze dania, zmniejszając ilość spożywanego tłuszczu. Jest to szczególnie atrakcyjne dla osób dbających o swoje zdrowie i poszukujących alternatywnych sposobów na przyrządzanie smacznych potraw. Poza tym frytkownice beztłuszczowe są dość wszechstronne, więc można w nich przyrządzać rozmaite potrawy – zarówno na obiad, jak i na kolację czy podwieczorek.

Oprócz tego są łatwe w użyciu, gdyż często wyposażone są w wygodne programy gotowania i funkcje automatycznego wyłączania, co ułatwia obsługę i minimalizuje ryzyko przypalenia potrawy. Dzięki temu, że takie frytkownice nie wymagają używania oleju, są też dość łatwe w czyszczeniu. Niektóre elementy można nawet myć w zmywarce.

Więcej o zaletach frytkownicy beztłuszczowej przeczytasz w poradniku: Frytkownica beztłuszczowa – czy warto ją kupić? 8 powodów ZA!

Jakie dania można przyrządzić we frytkownicy beztłuszczowej?

Frytkownice beztłuszczowe są urządzeniami wszechstronnymi, ponieważ można w nich przygotować różnorodne potrawy. Nie tylko frytki, ale również różnego rodzaju mięsa, warzywa czy ryby. Niektóre modele wyposażone są również w dodatkowe funkcje, takie jak grillowanie czy rozmrażanie, co zwiększa ich wszechstronność i użyteczność w kuchni.

Beztłuszczowe frytkownice pozwalają przygotować:

• Frytki – można przygotować tradycyjne frytki z ziemniaków albo frytki z batatów czy innych warzyw.
• Mięsa – upieczemy w niej całe udka, skrzydełka i piersi z kurczaka.
• Ryby – filety rybne, np. dorsza czy łososia.
• Warzywa – możemy smażyć bataty, brokuły, kalafior, cukinię, bakłażany, papryki czy inne warzywa, które będą chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku.
• Owoce – do pieczenia nadają się jabłka, gruszki czy brzoskwinie.
• Owoce morza – krewetki i kalmary.
• Pieczywo – we frytkownicy beztłuszczowej możemy też upiec niewielki bochenek chleba, bułki czy rogaliki.
• Desery – pączki, racuchy, faworki, muffiny, babeczki, brownie czy ciasteczka.
• Przekąski – paluszki serowe, falafele czy też krokiety.

Poza tym airfryer pozwoli nam przygotować w zasadzie każdą potrawę, którą można by zrobić na patelni. Dania z frytkownicy beztłuszczowej są chrupiące na wierzchu oraz miękkie i soczyste w środku.

Przeczytaj też poradnik: Jak zrobić ciasto z frytkownicy beztłuszczowej?

Frytkownica beztłuszczowa – jak używać?

Beztłuszczowe frytkownice są bardzo łatwe w obsłudze. Mają intuicyjne panele sterowania i rozmaite programy, które przeprowadzą nas przez proces pieczenia. Poniżej przedstawiamy instrukcję krok po kroku, jak korzystać z frytkownicy bezolejowej.

1. Frytkownicę stawiamy na płaskiej i stabilnej powierzchni, a następnie podłączamy do prądu.
2. Koszyk wysuwamy, wkładamy do niego produkty i wsuwamy do urządzenia.
3. Ustawiamy temperaturę oraz czas pieczenia za pomocą przycisków lub pokręteł.
4. Gdy frytkownica beztłuszczowa zakończy pieczenie, poinformuje nas o tym sygnał dźwiękowy.
5. Wyłączamy urządzenie, naciskając odpowiedni przycisk.
6. Wysuwamy koszyk i ostrożnie przekładamy frytkownicę na talerz.
7. Dopiero gdy urządzenie wystygnie, możemy przystąpić do czyszczenia.

Frytkownica beztłuszczowa – jaką wybrać?

Na rynku nie brakuje frytkownic beztłuszczowych. Dlatego przed dokonaniem zakupu, warto dokładnie zapoznać się ze specyfikacją urządzenia. Ważne parametry, na które należy zwrócić uwagę, to:

• Moc – przy użytkowaniu domowym zwykle wystarczy moc ok. 1200 W, ale jeśli zależy nam na przyrządzaniu mięsa i ryb, warto wybrać model o mocy 2000 W.
• Pojemność – zwykle wynosi od 1 do 5 litrów. Mała frytkownica beztłuszczowa sprawdzi się dla osób, które mają niewiele miejsca w kuchni. Natomiast duża frytkownica beztłuszczowa pozwoli na przygotowanie obiadu dla czteroosobowej rodziny.
• Programy gotowe – to zaprogramowane ustawienia pieczenia dla różnych rodzajów potraw. Dzięki nim nie trzeba się zastanawiać nad temperaturą i czasem pieczenia.
• Zakres temperatur – dobra frytkownica beztłuszczowa powinna umożliwiać regulację temperatury za pomocą przycisków lub pokrętła.
• Funkcje bezpieczeństwa – większość urządzeń ma funkcję automatycznego wyłączania, która aktywuje się, gdy temperatura wewnątrz osiągnie niebezpieczny poziom. Pożądane są również antypoślizgowe nóżki i uchwyty, które nie nagrzewają się podczas użytkowania.
• Sygnał zakończenia pracy – informuje, że zakończył się proces pieczenia potrawy. Dzięki tej funkcji nie musimy cały czas kontrolować pieczenia.

Dokonując świadomego wyboru z uwzględnieniem tych parametrów, można znaleźć odpowiednią frytkownicę beztłuszczową, która spełni nasze potrzeby i pozwoli na wygodne przygotowywanie różnorodnych potraw.

Frytkownice beztłuszczowe w Max Elektro

W sklepie online Max Elektro oferujemy frytkownice beztłuszczowe od renomowanych producentów, znanych ze swojej jakości i niezawodności. Należą do nich takie marki jak: Philips, Tefal, Xiaomi, Zeegma, 4Swiss, Russell Hobbs, MPM czy Sencor. Przed zakupem zaleca się zapoznanie z opiniami użytkowników oraz dokładne sprawdzenie specyfikacji i funkcji oferowanych przez urządzenia różnych marek. Pamiętajmy jednak, że najlepsza frytkownica beztłuszczowa to taka, która spełnia nasze potrzeby.

Inni szukali również: