Płyta gazowa z palnikiem wok - czym się kierować przy wyborze?

Jeśli lubisz potrawy w stylu azjatyckim, płyta gazowa z palnikiem wok będzie doskonałym wyborem do Twojej kuchni. Pozwoli Ci szybko i precyzyjnie przygotować dania, które wymagają intensywnego ciepła i szybkiego smażenia. Sprawdź, na co zwrócić uwagę przy wyborze odpowiedniego modelu do swojej kuchni.

Palnik wok - co to jest?

Palnik wok to specjalny rodzaj palnika gazowego, który został zaprojektowany z myślą o używaniu go z wokiem – charakterystycznym, głębokim i zaokrąglonym naczyniem do smażenia, popularnym w krajach azjatyckich. Palnik typu wok ma dwie albo nawet trzy korony (pierścienie płomienia), które równomiernie rozprowadzają ciepło pod całym dnem woka. Dzięki temu możliwe jest szybkie i efektywne smażenie potraw w wysokiej temperaturze, co jest kluczowe dla uzyskania autentycznego smaku kuchni azjatyckiej.

Palnik pod wok można bardzo łatwo rozpoznać. Zwykle jest większy od pozostałych palników na płycie gazowej lub w kuchence gazowo-elektrycznej.

Jakie zalety ma palnik na woka?

Palnik wok wyróżnia się specyficznymi cechami, które wpływają na jakość i wygodę gotowania. Jakie zalety ma to rozwiązanie?

• Duże pole grzewcze – wok to duży palnik, stworzony do naczyń o dużej średnicy – nawet do 28 cm.
• Wysoka moc – palnik wok zapewnia duży i intensywny płomień, dzięki czemu potrawy można szybko i dokładnie smażyć w wysokiej temperaturze.
• Krótszy czas gotowania – dzięki dużej mocy palnika czas przygotowania potraw znacząco się skraca, co pozwala oszczędzać energię i czas.
• Równomierne rozprowadzanie ciepła – palnik gazowy do woka umożliwia szybkie równomierne smażenie, co jest kluczowe dla zachowania smaku i struktury potraw.
• Uniwersalność – palnik wok zwiększa pole grzewcze, dzięki czemu sprawdza się nie tylko w naczyniach typu wok, lecz także w garnkach i patelniach o większej średnicy.
• Bezpieczeństwo użytkowania – wszystkie palniki gazowe wok wyposażone są w zabezpieczenia przeciwwypływowe gazu oraz zapalarkę w pokrętle, co zwiększa komfort i bezpieczeństwo podczas gotowania.

Palnik wok w płycie gazowej Beko, źródło: materiały marki Beko

Płyta gazowa z palnikiem wok - na co zwrócić uwagę przy wyborze?

Wybierając płytę gazową z palnikiem wok, warto zwrócić uwagę na kilka kluczowych cech, które wpływają na wygodę i efektywność gotowania. Oto najważniejsze aspekty, które warto wziąć pod uwagę przed zakupem.

Wielkość płyty

Płyta powinna być dostosowana do przestrzeni kuchennej i potrzeb użytkownika. W standardowych płytach czteropalnikowych palnik wok znajduje się z przodu, po lewej stronie. Natomiast w płytach gazowych pięciopalnikowych palnik wok umieszczony jest pośrodku. Takie położenie zapewnia więcej miejsca dla woka i ułatwia przygotowywanie potraw.

Moc palnika wok

Duży palnik wok ma wyższą moc grzewczą niż standardowy palnik gazowy – nawet 4-5 kW. Dzięki temu potrawy zachowują swój smak i strukturę, a gotowanie jest bardziej efektywne. Wysoka moc palnika również skraca czas przygotowania posiłków.

Płyta gazow Beko z palnikiem wok, źródło: materiały marki Beko

Ruszty żeliwne

Palnikom gazowym do woka towarzyszą zazwyczaj stabilne ruszty żeliwne, które zapewniają solidne podparcie dla woka. Żeliwo jest też trwałe i odporne na wysokie temperatury, dzięki czemu ruszty posłużą przez długi czas. W niektórych modelach ruszty żeliwne zostały przystosowane do patelni wok z zaokrąglonymi ściankami – są wyższe i specjalnie wyprofilowane.

Materiał wykonania płyty

Płyta gazowa z palnikiem wok powinna być stabilna, wytrzymała i łatwa w czyszczeniu. Do wyboru są modele ze stali nierdzewnej, ceramiki, szkła hartowanego oraz emalii – każdy z nich ma inne właściwości użytkowe. Wysokiej jakości materiały wpływają na estetykę, trwałość i zwiększają komfort podczas codziennego użytkowania.

Zabezpieczenia

W płytach gazowych wszystkie palniki mają zabezpieczenia przeciwwypływowe gazu, które automatycznie odcinają dopływ paliwa w razie zgaszenia płomienia. Do obsługi służy natomiast zapalarka w pokrętle, która pozwala na szybkie włączenie i wyłączenie palnika bez użycia zapałek czy zapalniczki. Oba te rozwiązania zwiększają bezpieczeństwo i wygodę podczas gotowania.

Płyta gazowa Beko HIAW 64225 SB

799

00 zł

-

-

Płyta gazowa Beko HILW 64122 SW

899

00 zł

-

-

Płyta gazowa Beko HILW 64225 SW

999

00 zł

-

-

Płyta gazowa Beko HBIAG64225SXP

1099

00 zł

-

-

Płyta gazowa Beko HILL 75235 S

1399

00 zł

-

-

Płyta gazowa Beko HILW64325SB

1099

00 zł

-

-

 

Jaką płytę gazową z palnikiem wok wybrać?

Marka Beko oferuje szeroki wybór płyt gazowych do zabudowy z palnikiem wok, które różnią się rozmiarami, układem palników oraz funkcjami, co pozwala na dopasowanie sprzętu do różnych potrzeb i wielkości kuchni. W ofercie znajdują się modele o szerokości od około 58 cm do nawet 75 cm, co sprawia, że można je z łatwością zamontować zarówno w kompaktowych, jak i przestronnych wnętrzach. Dzięki zróżnicowanej liczbie, mocy i rozstawowi palników użytkownik może wygodnie korzystać z dużych naczyń, takich jak wok, jednocześnie mając dostęp do mniejszych palników do codziennego gotowania.

Płyta gazowa Beko z palnikiem wok będzie dobrym rozwiązaniem dla osób, które oczekują wysokiej mocy i precyzyjnej kontroli płomienia. Przykładowo model Beko HILW 64225 SW ma palnik do woków o średnicy 22-30 cm, który ma moc aż 5 kW. Z kolei w pięciopalnikowej płycie Beko HILL 75235 S palnik wok znajduje się po lewej stronie i przeznaczony jest do woków o średnicy 22-30 cm. Można również używać go do zwykłych rondli – trzeba jedynie zdjąć z płyty podstawkę wok. Obie płyty gazowe Beko mają wydajne palniki gazowe i stabilne ruszty żeliwne, dzięki czemu umożliwiają wygodne przygotowywanie potraw.

Podsumowanie

Dobrze dobrana płyta gazowa z palnikiem wok to świetne rozwiązanie dla osób, które cenią sobie szybkie i efektywne gotowanie. Idealnie sprawdzi się przy przygotowywaniu potraw wymagających dużej intensywności ciepła, takich jak stir-fry czy szybkiego smażenia na dużym ogniu. Dzięki nowoczesnym technologiom taka płyta zapewnia wysoką moc, stabilność oraz bezpieczeństwo, co sprawia, że świetnie sprawdzi się w każdej kuchni.