ogar_1340x120.webp)
ogar_650x300.webp)
Zdrowe gotowanie zwykle kojarzy nam się z mdłymi i niesmacznymi potrawami warzywnymi oraz godzinami spędzonymi w kuchni. Jednak wcale nie musi tak być. Wystarczy, że zaopatrzymy się w piekarniki parowe Amica, dzięki którym w łatwy i szybki sposób przygotujemy dania pełne smaku, aromatu oraz wartości odżywczych. Sprawdzamy, jak działają systemy parowe SoftSteam i FullSteam w piekarnikach marki Amica.
O czym przeczytasz w artykule?
|
Rodzaje piekarników parowych Amica
W ostatnich latach piekarniki parowe zyskały ogromną popularność. Jesteśmy coraz bardziej świadomi tego, że para wodna jest jedną z najzdrowszych metod obróbki żywności. Przygotowywane na parze potrawy nie tylko świetnie smakują, ale również są pełne witamin, minerałów i cennych dla naszego organizmu wartości odżywczych.
Coraz więcej producentów oferuje swoim klientom piekarniki parowe. Wśród nich jest również polska marka Amica, która zaprojektowała aż trzy systemy parowe. Dzięki temu każdy może dobrać system dopasowany do swoich potrzeb. Są to:
- Piekarniki Amica SoftSteam – są to piekarniki z funkcją pary. Pozwalają na pieczenie ciast, chleba i mięsa z dodatkiem pary wodnej, która wytwarzana jest na początku procesu pieczenia. Przykładowe modele piekarników z funkcją SoftSteam: piekarnik Amica ED97632BA+ X-TYPE STEAM i piekarnik Amica ED97632WA+ X-TYPE STEAM.
- Piekarniki Amica SteamPower – funkcję SteamPower możemy dodać, kiedy chcemy do gotowego programu pieczenia.
- Piekarniki Amica FullSteam – to najbardziej zaawansowane piekarniki parowe w ofercie producenta. Mają wbudowane gotowe programy parowe. Świetnie sprawdzą się nie tylko do wypieków, ale również umożliwiają podgrzewanie potraw, pasteryzację, slowcooking, a nawet gotowanie metodą Sous Vide. Urządzenia z systemem FullSteam: piekarnik Amica ED57369XA+ X-TYPE STEAM i piekarnik Amica ED87389BA+ X-TYPE STEAM.
Piekarniki Amica z technologią SoftSteam – idealne dla początkujących kucharzy
Piekarniki Amica wyposażone w technologię SoftSteam umożliwiają pieczenie potraw przy użyciu pary. Powstaje ona w początkowym procesie pieczenia, dzięki czemu pozytywnie wpływa na smak, jakość i strukturę potraw.
Wszystkie piekarniki z systemem SoftSteam mają na dnie komory specjalną nieckę, do której należy wlać 150 ml zimnej wody, jeszcze przed rozgrzaniem piekarnika. Po wybraniu funkcji SoftSteam na sensorze lub pokrętle uruchomi się dodatkowa grzałka. Gdy piekarnik wstępnie się rozgrzeje, po około 5 minutach wkłada się potrawę do komory. Wówczas powstaje para wodna, dzięki której potrawy zawsze są bardziej soczyste.
Funkcja SoftSteam dostępna jest tylko w wybranych opcjach grzania, np. góra-dół czy termoobieg. Można ją wykorzystać do pieczenia chleba, słodkich wypieków, mięs i warzyw, a także do grillowania.
Jak działają piekarniki Amica z technologią FullSteam?
Piekarniki wyposażone w technologię FullSteam to najbardziej zaawansowane urządzenia parowe w ofercie marki Amica. Ten zaawansowany system pieczenia parowego został opracowany w celu zapewnienia doskonałych rezultatów podczas przygotowywania różnych potraw. Działa w zupełnie inny sposób niż omawiany wyżej system SoftSteam.
Każdy piekarnik Amica z systemem FullSteam ma specjalny pojemnik na wodę, który znajduje się w panelu sterowania. Należy go nacisnąć i podciągnąć do przodu, a następnie wlać do niego 500 ml wody. Nie musimy się martwić, że wlejemy za dużo lub za mało wody, ponieważ specjalny sygnalizator poinformuje nas przy pomocy dźwięku, gdy woda osiągnie właściwy poziom. Następnie wystarczy wybrać jeden z gotowych programów parowych i zatwierdzić uruchomienie urządzenia. Specjalny generator wytworzy parę wodną i będzie wtłaczał ją do komory na różnych etapach pieczenia. Dzięki temu, że para równomiernie rozejdzie się po komorze piekarnika, wszystkie potrawy będą soczyste, aromatyczne i pełne składników odżywczych.
Piekarniki Amica z systemem FullSteam korzystają z 9 programów parowych, które zostały opracowane przez profesjonalnych kucharzy. Mają one idealnie dobrane parametry pieczenia: temperaturę i czas oraz dozowanie pary wodnej. Dzięki temu pieczenie potraw jest jeszcze łatwiejsze.
Do czego można wykorzystać system FullSteam?
Piekarnik Amica z systemem FullSteam sprawdzi się nawet dla wymagających kucharzy, ponieważ pozwala na przygotowywanie różnorodnych potraw. To wszechstronne urządzenie można wykorzystać naprawdę do wszystkiego.
- Wypiekanie ciasta i chleba – para wodna sprawia, że wypieki wyrastają równo, a jednocześnie są miękkie i delikatne.
- Pieczenie mięs i zapiekanek – dzięki parze potrawy zachowują odpowiednią wilgotność. Są soczyste w środku, a chrupiące z zewnątrz.
- Gotowanie na parze – to delikatna forma obróbki termicznej, dzięki której warzywa zachowują swój smak, kolor, zapach oraz konsystencję.
- Wyrastanie ciasta – często nie możemy znaleźć odpowiednio ciepłego miejsca do wyrastania ciasta drożdżowego. Dzięki systemowi FullSteam ciasto można włożyć do piekarnika. Para wodna zapewni szybsze i efektywniejsze wyrastanie, a przy tym ochroni ciasto przed niepożądanym wysychaniem.
- Podgrzewanie potraw – dzięki dodatkowi pary wodnej podgrzewane potrawy nie będą suche i gumowe, a soczyste i chrupiące.
- Pasteryzacja – te zaawansowane piekarniki parowe Amica świetnie nadają się do pasteryzacji przetworów owocowych, warzywnych i mięsnych.
- Slowcooking – dzięki opcji FullSteam możemy przygotowywać potrawy, które wymagają wolnego gotowania w temperaturze około 70-80°C.
- Gotowanie metodą Sous Vide – system FullSteam pozwala również na przygotowywanie potraw metodą próżniową, czyli Sous Vide.
Dlaczego warto kupić piekarnik parowy Amica?
Codzienne przygotowywanie potraw dla wielu osób jest koniecznością, a dla niektórych pasją. Jednak w obu tych przypadkach warto zadbać, aby kuchnia była wyposażona w sprzęty najwyższej jakości, które umożliwią przyrządzanie zdrowych i smacznych posiłków. Takimi urządzeniami są z pewnością piekarniki parowe Amica, które pomogą nam przygotować zarówno śniadanie, obiad, kolację, jak i deser. Jednym z głównych atutów piekarnika parowego jest możliwość gotowania zdrowszych posiłków. Gotowanie na parze pozwala zachować więcej składników odżywczych w przygotowywanych potrawach niż tradycyjne metody gotowania. Nie wymaga również dodawania tłuszczu, co jest szczególnie korzystne dla osób dbających o swoją dietę. Dzięki temu możemy cieszyć się smacznym i zdrowym jedzeniem na co dzień.
Co więcej, piekarniki Amica z systemem FullSteam i SoftSteam pozwalają na przygotowywanie różnego rodzaju potraw – od warzyw, przez ryby i mięsa, aż po desery. To daje nam duże możliwości i pozwala na kreatywne eksperymenty kulinarne.
