4 sprzęty, które pomogą Ci przygotować domowe przetwory

Lato to najlepsza pora roku na przygotowanie domowych dżemów, powideł, konfitur i soków, ponieważ w sadach i ogródkach roi się od świeżych owoców i warzyw. Przygotowywanie przetworów jest jednak żmudnym i czasochłonnym zajęciem, dlatego warto skorzystać z pomocy różnorodnych urządzeń. Jakie sprzęty pomogą Ci szybko przygotować domowe przetwory?

Drylownica

Jednym z najczęściej wykorzystywanych urządzeń do robienia domowych przetworów jest drylownica. Dzięki niej bez trudu usuniemy pestki z wiśni i czereśni. Na rynku dostępne są dwa rodzaje drylownic – ręczne i elektryczne. Modele elektryczne umożliwiają wydrylowanie dużej ilości owoców, dlatego są powszechnie wykorzystywane w przemyśle. Do użytku domowego wystarczy nam drylownica ręczna, która występuje w dwóch wariantach. Pierwszy to model, do którego wkłada się pojedynczo owoce i usuwa pestki, natomiast do drugiego można wsypać większą ilość owoców, jednak każdy należy nacisnąć osobno, aby wypadła pestka.

Sokownik

Urządzeniem, które zdecydowanie usprawnia przygotowywanie soków na jesień i zimę, jest sokownik. Warto wybrać sokownik parowy, który składa się z kilku naczyń i kranika do którego podłącza się rurkę odprowadzającą sok. Sokownik ustawia się na płycie grzewczej i podgrzewa. Gotująca się woda wytwarza parę wodną, a pod jej wpływem owoce puszczają sok – jest to więc całkowicie naturalny proces powstawania soku. Dużym atutem tego typu urządzeń jest to, że powstały sok nie wymaga pasteryzacji i może być przechowywany przez kilka miesięcy. Dostępne w sklepach sokowniki różnią się pojemnością i materiałem z jakiego zostały wykonane. Jeśli więc mamy w kuchni płytę indukcyjną, przed zakupem sprawdźmy, czy sokownik jest przystosowany do użytku na tego rodzaju płytach.

Wypiekacz do chleba

Niewiele osób wie, że do przygotowywania domowych dżemów, powideł i konfitur doskonale nadaje się wypiekacz do chleba – wystarczy, że posiada funkcję robienia dżemów. Tego typu urządzenia działają automatycznie. Oznacza to, że nasza praca ogranicza się jedynie do włożenia owoców do formy, cukru lub innych składników i włączenia odpowiedniego programu. Całą resztę wypiekacz zrobi za nas, a po kilku godzinach otrzymamy gotowe dżemy do przełożenia do słoików.

Multicooker Maestro MR-795

233

99 zł

-

-

Multicooker

Do przygotowywania przetworów nadaje się również multicooker. To wielofunkcyjne urządzenie umożliwia pieczenie, smażenie, duszenie i gotowanie na parze. Dzięki temu, bez problemu przygotuje nam dżem lub marmoladę. Podobnie, jak w przypadku wypiekacza do chleba, do multicookera wystarczy włożyć wszystkie składniki i nacisnąć odpowiedni program.