Blendery próżniowe

Blendery próżniowe to nowoczesne urządzenia, które sprawdzą się w każdej kuchni. Nie tylko skracają czas przygotowywania posiłków, lecz także pozwalają zachować składnikom więcej wartości odżywczych i dłuższą świeżość.

Blender próżniowy – co to znaczy?

Blendery próżniowe z wyglądu przypominają blendery kielichowe. Składają się bowiem z podstawy z silnikiem, kielicha, w którym umieszcza się żywność oraz pokrywki. Jednak dodatkowo w takich blenderach stosuje się technologię próżniową, podobnie jak w przypadku zgrzewarek próżniowych. Dzięki niej jeszcze przed rozpoczęciem miksowania blender odsysa z kielicha powietrze.

Co daje blendowanie w próżni?

Blendowanie próżniowe ma korzystny wpływ na przedłużenie świeżości przygotowywanej potrawy. Technologia pakowania próżniowego od wielu lat wykorzystywana jest w przemyśle spożywczym i gastronomii. Coraz częściej wkracza również do naszych domowych kuchni. Już od pewnego czasu w sklepach możemy dostać zgrzewarki próżniowe, które pozwalają znacznie dłużej przechowywać żywność w niezmienionym stanie. Blendery próżniowe działają podobnie.

Blender z systemem próżniowym przedłuża świeżość przygotowanych potraw. Co więcej, sprawia, że żywność zachowuje swoje wartości odżywcze, które w zwykłym procesie miksowania ulegają utlenianiu. Dzięki temu uzyskujemy zdrową potrawę, pełną witamin i minerałów, którą możemy przechowywać przez dłuższy czas. Taki blender nadaje się do smoothie i koktajli, do sosów, zup, gulaszy i wielu innych potraw.

Blender próżniowy – czym się różni od zwykłego?

Tak jak wspomnieliśmy wcześniej, blendery próżniowe są podobne do modeli kielichowych. Do ich zadań również należy rozdrabnianie, miksowanie i mieszanie żywności. Jednak blendery próżniowe dodatkowo wyposażone są w specjalną technologię próżniową, dzięki której przed rozpoczęciem rozdrabniania z kielicha odsysane jest powietrze. Wysokoobrotowe blendery kielichowe pracują z dużą mocą, przez co pęcherzyki powietrza przedostają się do miksowanego płynu i go napowietrzają. To z kolei przyspiesza proces utleniania i przyczynia się do utraty koloru i zapachu przygotowanej potrawy.

Jaki wybrać mikser próżniowy?

Na rynku pojawia się coraz więcej blenderów próżniowych. Nie są one tak tanie, jak tradycyjne blendery ręczne czy kielichowe. Często wyposażone są w wiele dodatkowych funkcji, które wpływają na wyższą cenę. Przed zakupem warto zatem zwrócić uwagę na kilka ważnych parametrów, aby dopasować koktajler próżniowy do swoich potrzeb.

• Moc – jest ważnym parametrem zarówno jeśli chodzi o blendery tradycyjne, jak i próżniowe. Warto wybierać urządzenia o jak najwyższej mocy, ponieważ zapewniają one wydajniejszą pracę.
• Pojemność kielicha – powinna być dobrana do naszych potrzeb. Jeśli planujemy przyrządzać koktajle dla kilku osób, powinniśmy wybrać model o większej pojemności, przynajmniej 1,5 litra.
• Regulacja prędkości – zazwyczaj w takich blenderach stosowana jest płynna regulacja prędkości, co pozwala dostosować pracę blendera do konkretnych produktów. Warto również zwrócić uwagę, czy blender został wyposażony w funkcję pulsacyjną oraz Turbo.
• Tryby pracy – blendery próżniowe mają kilka zdefiniowanych trybów pracy, mieszanie, czyszczenie czy funkcję odsysania powietrza.
• Dodatkowe funkcje – na rynku znajdziemy wiele blenderów próżniowych z funkcją gotowania. Mają one wbudowanych kilkanaście albo nawet kilkadziesiąt automatycznych programów gotowania, dzięki czemu pozwalają przygotować wiele pysznych i zdrowych potraw.

Czym jest blender z funkcją pakowania próżniowego?

W sprzedaży znajdziemy również blendery z funkcją pakowania próżniowego. Są to modele ręczne, które pozwalają na pakowanie żywności w próżniowe pojemniki. Działają na podobnej zasadzie jak zgrzewarki próżniowe. Oczywiście takie blendery wyposażone są w tradycyjną stopę miksującą, która pozwala na rozdrabnianie, miksowanie i mieszanie, a także w dodatkowe końcówki i pojemniki.

Czy warto kupić blender próżniowy?

Blendery próżniowe mają wiele zalet. Przede wszystkim przygotowywane w nich potrawy znacznie dłużej zachowują swój kolor i smak niż w przypadku blenderów tradycyjnych. Poza tym mają więcej witamin i minerałów, dzięki czemu są po prostu zdrowsze. Wszystko to dzięki usunięciu tlenu z kielicha. Blendery próżniowe są polecane dla osób, które ćwiczą, są na diecie, a także dla wszystkich, którzy chcą zdrowo się odżywiać.

Gdzie kupić blender próżniowy?

Blendery, zarówno klasyczne kielichowe i ręczne, jak i modele próżniowe lub z funkcją pakowania próżniowego oferujemy w naszym sklepie Max Elektro. Są to urządzenia cenionych marek, takich jak: Bosch, Braun, Philips czy Zelmer. Producenci często sprzedają blendery z dodatkowymi akcesoriami w zestawie, dzięki czemu otrzymujemy wielofunkcyjne urządzenie, które pomoże nam w codziennym gotowaniu zdrowych posiłków.

Inni szukali również: