Witryna chłodnicza
Jest urządzeniem kojarzonym głównie ze sklepami, cukierniami i restauracjami. Jej zadaniem jest schłodzenie produktów oraz wyeksponowanie ich dla klientów. Jednak witryny chłodnicze mogą być również wykorzystywane w kuchniach, gdzie z powodzeniem zastąpią chłodziarkę.
Zastosowanie witryn chłodniczych
Witryny chłodnicze przeznaczone są do przechowywania produktów spożywczych oraz napojów, które wymagają schłodzenia. Zostały wyposażone w przeszklone drzwi lub pokrywy, dzięki którym możemy zobaczyć, co jest w środku, bez konieczności otwierania urządzenia. Tego typu sprzęty najczęściej wykorzystywane są w sklepach, aptekach, restauracjach, cukierniach oraz innych lokalach gastronomicznych. Zazwyczaj charakteryzują się dużymi gabarytami, ale na rynku znajdziemy również niewielkie modele witryn, które mogą zastąpić tradycyjną chłodziarkę. Małe witryny chłodnicze z powodzeniem można postawić w domu lub w biurze. Takie witryny występują w formie wolnostojącej lub przeznaczonej do zabudowy.
Pojemność i rozmiar
Producenci oferują witryny chłodnicze o różnej pojemności – od 100 do 300 l. Większość witryn, które przeznaczone są do lokali gastronomicznych ma budowę modułową, która pozwala na tworzenie ciągów i rozbudowywanie urządzeń. Jednak - jak każdy sprzęt AGD - witryny powinny być dopasowane do naszych potrzeb oraz ilości i rodzaju przechowywanych produktów. Jeśli potrzebujemy witryny do chłodzenia wina, wybierzmy model wyposażony w specjalne rodzaje półek na butelki. Należy również pamiętać, że wielkość urządzenia nie jest bezpośrednio związana z jego pojemnością. Natomiast większa pojemność wiąże się z większym poborem energii elektrycznej.
Dodatkowe parametry
Witryny chłodnicze zazwyczaj posiadają oświetlenie tradycyjne lub oświetlenie LED, które zapewnia lepszą ekspozycję produktów. Bardziej zaawansowane modele zostały wyposażone w funkcję kontroli wilgotności, która jest niezbędna np. przy przechowywaniu ciast. Przydatną funkcją jest regulacja temperatury, dzięki której utrzymamy odpowiednią temperaturę w naszej witrynie.
