Szatkownica HP Professional HPSA-02B Titan Biała

Szatkownica HP Professional HPSA-02B Titan Biała

Szatkownica HP Professional® HPSA-02B (Biała) Titan w swoim wyposażeniu posiada 4 tarka dzięki którym pokroisz warzywa i owoce na równe kawałki. Taka różnorodność wyposażenia pozwala uzyskać dużo więcej różnych kształtów, m.in.: paski, wiórka grube i drobne, do przecierania ziemniaków, Tarka TURBO Plastry™.

NAJWAŻNIEJSZE PARAMETRY

• Akcesoria w zestawie: 4 tarki
• Ciężar: 0,5 kg
• Wymiary (wys. x szer. x dł.): 115x250x295 mm

Tarka –  grube wiórka

Na grube wiórka najlepiej nadają się warzywa o zwartej, twardej konsystencji. Są one idealne do surówek, placków warzywnych, farszów oraz do duszonych potraw.

Warzywa, które można posiekać na grube wiórka:

Warzywa korzeniowe

• Marchew – klasyk do surówek i placków
• Seler korzeniowy – świetny do surówek (np. z jabłkiem)
• Pietruszka (korzeń) – dodaje aromatu, dobra do placków
• Buraki – surowe do sałatek lub ugotowane do zasmażania
• Rzepa i rzodkiew biała – nadają chrupkości

Warzywa psiankowate i inne

• Ziemniaki – idealne na chrupiące placki ziemniaczane (rösti)
• Cukinia – po posiekaniu należy ją odsączyć z nadmiaru wody (do placków, babek warzywnych)
• Ogórek – szczególnie szklarniowy lub gruntowy (na mizerię lub do tzatziki)
• Dynia – świetna do placków lub zup
• Papryka – można ją „zetrzeć” na grubych wiórkach do past lub surówek

Warzywa kapustne

• Kalafior i brokuł – różyczki starte na grubych oczkach świetnie sprawdzą się jako surowa sałatka lub „ryż” warzywny
• Kapusta (biała, czerwona) – choć zazwyczaj szatkowana nożem, twardsze części można zetrzeć na grubo

Warzywa cebulowe

• Cebula – rzadziej ścierana, ale wiórka z cebuli świetnie nadają się do szybkich placków lub sosów

Wskazówki:

Aby wiórka były równe i chrupiące, najlepiej używać świeżych, twardych warzyw. W przypadku warzyw o dużej zawartości wody (ogórek, cukinia) po posiekaniu zaleca się posolenie i odsączenie ich na sicie

Tarka – drobne wiórka

Na drobne wiórka najlepiej nadają się warzywa o zwartej, twardej strukturze oraz niektóre warzywa korzeniowe.

Warzywa idealne do siekania na drobne wiórki:

Warzywa korzeniowe:

• Marchew – klasyk do surówek
• Seler korzeniowy – doskonały do sałatek
• Burak ćwikłowy – surowy, świetny do surówek
• Pietruszka (korzeń)
• Chrzan – twardy, wymaga drobnych oczek
• Rzodkiewka i rzodkiew biała
• Pasternak

Warzywa kapustne i inne:

• Cukinia – po zatarciu warto odcisnąć z niej nadmiar wody
• Ziemniaki – na placki ziemniaczane
• Kapusta (biała, czerwona, pekińska) – szatkowana na drobno
• Kalarepa
• Brokuł i kalafior – można je zetrzeć na „ryż” warzywny
• Cebula – do sosów lub surówek
• Papryka – najlepiej użyć szatkownicy, by uzyskać cienkie paski

Do czego użyć wiórków?

Warzywa w tej postaci idealnie nadają się do surówek, placków warzywnych, babek ziemniaczanych, wegetariańskich kotletów, a także jako dodatek do omletów i farszów.

Tarka – do tarcia (Przecierak)

Na tarce można zetrzeć większość twardych i półtwardych warzyw, co jest idealne do surówek, placków, zup czy zapiekanek.

Najczęściej ścieranymi warzywami są:

• Marchew – do surówek, ciast, placków
• Ziemniaki – do placków ziemniaczanych, babki
• Cukinia – do placków, muffinek, sosów (warto odcisnąć z niej wodę)
• Buraki – surowe do surówek, gotowane do barszczu lub ćwikły
• Seler korzeniowy – do surówek/sałatek, np. typu Waldorf
• Pietruszka korzeniowa – do zup, surówek
• Rzodkiewka/Rzodkiew – do surówek
• Kapusta (biała lub czerwona) – do surówek, tzw. coleslaw
• Cebula  – do masy na placki, kotlety

Wskazówki:

Starte warzywa świetnie sprawdzą się w plackach (marchew, ziemniaki, cukinia), surówkach, zupach oraz jako składnik sosów, który „ukryje” warzywa przed dziećmi.

Tarka – TURBO Plastry

Tarka TURBO Plastry™ – posiada aż 6 ostrzy co pozwala w bardzo krótkim czasie idealnie poszatkować kapustę czy pokroić w plasterki warzywa czy owoce. Robi to dokładnie 2 razy szybciej niż tarka dotychczasowe oferowane na rynku. W plastry można pokroić niemal każde twarde lub jędrne warzywo, co jest idealne do sałatek, zapiekanek, na grilla, do carpaccio czy suszenia.

Oto lista warzyw najlepiej nadających się do krojenia w plasterki:

• Kapusta – W zawrotnym tempie poszatkujesz kapustę np. na bigos
• Ogórek – klasycznie do mizerii lub sałatek
• Cukinia – idealna na grilla, do smażenia w cieście lub zapiekanek
• Bakłażan (oberżyna) – świetny do pieczenia, grillowania lub musaki
• Ziemniaki – do zapiekanek (np. gratin), pieczenia lub chipsów
• Marchew – do zup, surówek lub glazurowania
• Cebula – do burgerów, sałatek lub smażenia
• Papryka – do sałatek, stir-fry i na pizzę
• Rzodkiewka – do kanapek i sałatek
• Korzeniowe (seler, pietruszka) – do pieczenia lub zup
• Pieczarki – na pizzę, do sosów lub smażenia
• Brukiew/Kalarepa – na surowe przekąski

Współpracuje z maszynkami:

HP Professional®: HPM-01B, HPM-01C

Zelmer: ZMM5802P Szatkownica, ZMM5801P, 686.5, 686.54, 686.8, 687.5, 687.54, 886.5, 886.8, 887.54, ZMM1054S, 887.5, ZMM1005I, ZMM1005L, ZMM1005S, 887.8, ZMM1008S, 887.84, ZMM1084I, ZMM1084L, ZMM1084S, ZMM1084X, 887.89, ZMM1089I, ZMM1089L, ZMM1089S, 987.80, 987.82, ZMM1582S, 987.86, ZMM1586S, 987.87, ZMM1587S, 987.89, 986.87, 986.82, ZMM1482S, 986.86, ZMM1486S, 986.80, ZMM1480G, MM1000.80, ZMM1180S, MM1000.82, ZMM1182S, MM1000.83, ZMM1183S, MM1000.84, ZMM1184S, MM1000.88, MM1200.80, MM1200.82, MM1200.83, MM1200.84, MM1200.88, MM1200.89, ZMM4248W, ZMM5688X, ZMM5588W, ZMM5548W, ZMM5598W, ZMM3854W, ZMM4098W, ZMM3851W, ZMM3853W, ZMM4045W, ZMM4050W, ZMM4048W, ZMM4080W, ZMM4198X

BOSCH: MFW2510W, MFW2500W, MFW2517W, MMWPL3001, MFW3X18B, MFW3X18W

Zelmotor: 489.81, 489.8

SMAPP: 489.81, 489.8, 490.81, 490.81 REWERS, 490.8